Học Một Lần Nhớ Mãi: Cách Làm Thạch Sữa Chua Dẻo Cực Dễ Tại Nhà

Sữa chua dẻo với mùi vị dai dai, dẻo dẻo đã trở thành món nạp năng lượng giải nhiệt độ quen thuộc trong số những ngày hè. Cách có tác dụng sữa chua dẻo trên nhà rất là đơn giản, chắc chắn là sẽ vừa lòng vị giác của toàn bộ thành viên trong mái ấm gia đình bạn đó! Bắt tay thực hiện ngay thôi nào!

3. Phương pháp làm hộp sữa chua dẻo truyền thống4. Phương pháp làm sữa chua dẻo không cần gelatin5. Bí quyết làm hộp sữa chua dẻo Đà Lạt6. Giải pháp làm hộp sữa chua dẻo vị trái cây

1. Hộp sữa chua dẻo là gì? vị sao call là hộp sữa chua dẻo?

Sữa chua dẻo là món ăn rất gần gũi với tín đồ độ ẩm thực. Loại món ăn uống này được biến tấu từ sữa chua truyền thống lịch sử kết phù hợp với vị mềm dẻo cùng đặc sệt từ các nguyên liệu bổ sung. Nhìn qua chúng ta thấy sữa chua dẻo kiểu như với kem, tiện lợi dùng dao thái thành miếng vuông vắn. 

Sở dĩ món ăn uống này được yêu mến bởi mùi vị dịu mát không giống nhau và đặc biệt quan trọng rất thơm. Cắn một miếng sữa chua dẻo, ta thấy cảm giác mềm mềm, chua ngọt và phệ nhẹ như tan chảy vào miệng. Bên cạnh thu hút vị hương vị, các loại sữa chua này còn giỏi cho sức khỏe, thẩm mỹ da và không khiến tăng cân. 

Sữa chua dẻo có thể ăn vào tất cả thời điểm trong thời gian ngày và tương thích nhất là lúc trời rét bức. Lúc nắng nóng, bạn chỉ việc thưởng thức một ly hộp sữa chua dẻo sẽ giúp đỡ mọi cảm hứng khó chịu đựng được tan trở nên hết. Bạn có thể dùng thêm bột cacao, bột trà xanh hoặc những loại trái cây tươi nhằm món nạp năng lượng thêm bắt mắt và ngon miệng.

Bạn đang xem: Cách làm thạch sữa chua dẻo

2. Ủ sữa chua bởi gì? Ủ hộp sữa chua dẻo bao lâu?

Về bí quyết ủ sữa chua dẻo, có người tiêu dùng gelatine để tạo nên độ dẻo, bao gồm người sửa chữa bằng bột rau câu. Gelatine hoặc bột rau câu có thể cho vào trước hoặc sau thời điểm sữa chua đang lên men. Với những người dân bận không có thời gian lên men sữa chua, các bạn nên thiết lập sữa chua sẵn về cùng chỉ câu hỏi “biến hóa” nó thành sữa chua dẻo. 

Thời gian ủ sữa sữa chua dẻo giao động từ 4-12 giờ tùy theo nhiệt độ ủ cùng lượng men. Mặc dù nhiên, bạn không nên ủ quá thọ với ánh nắng mặt trời thấp có thể khiến hộp sữa chua dẻo bị loãng. 

Nếu nhiều người đang phân vân ủ sữa chua bởi gì, thì không cần bận tâm lắng. Những cách làm làm hộp sữa chua dẻo dưới đây đều được ủ bằng nồi cơm điện, bất cứ ai ai cũng có thể triển khai và vẫn đảm bảo an toàn hương vị chuẩn chỉnh nhất.

3. Giải pháp làm sữa chua dẻo truyền thống

Cách làm cho sữa chua dẻo truyền thống

Công thức sữa chua dẻo truyền thống không hề phức tạp và giá cả lại rẻ hơn các so với bài toán đi mua. Vị của hộp sữa chua dẻo truyền thống lịch sử phần lớn cân xứng với tất cả mọi người. 

Chuẩn bị nguyên liệu

100ml sữa đặc500ml sữa tươi ko đường1 hũ sữa chua ko đường20g gelatin

Cách thực hiện

Cho sữa đặc với sữa tươi vào nồi khuấy đều, đun cho đến lúc sữa nóng khoảng tầm 50-60 độ
Cho sữa chua không mặt đường vào, khuấy đều
Cho bột gelatin vào bát, cho thêm 2 thìa nước vào cùng để 5 phút mang đến bột nở
Đổ bột gelatin vào nồi sữa chua cùng khuấy đều
Đổ hộp sữa chua vào hộp, che nắp lại
Đổ nước ấm ngập ⅔ hộp sữa chua, ủ trong nồi cơm điện trong tầm 6-8 tiếng
Cho hộp sữa chua ra, bỏ vô ngăn non tủ giá 3 tiếng nhằm sữa chua đông lại
Cắt sữa chua thành miếng vừa ăn

Sữa chua dẻo truyền thống thành phẩm bao gồm dạng mềm mịn, trắng cùng dẻo. Bạn cũng có thể cho thêm bột cacao lên trên để trông lôi kéo hơn. Hãy thử ngay phương pháp làm hộp sữa chua dẻo này ngay tại nhà nhé. Không phần nhiều dễ thực hiện mà còn ngon không thua kém gì ko kể hàng đâu.

4. Cách làm hộp sữa chua dẻo không bắt buộc gelatin

Nếu không áp dụng bột gelatin, chúng ta cũng có thể thay thế bởi bột rau xanh câu. Món sữa chua dẻo thạch rau câu nguyên liệu thân thuộc với bí quyết làm dễ dàng như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

1 lít sữa tươi ko đường1 vỏ hộp sữa chua ko đường15g bột rau xanh câu200ml sữa đặc 

Cách thực hiện

Cho sữa đặc cùng sữa tươi vào nồi, khuấy những và đun nhỏ dại lửa. Đun đến lúc sữa có ánh nắng mặt trời 50-60 độ C thì tắt bếp
Cho hộp sữa chua không con đường vào nồi, khuấy vơi tay
Tiếp theo, chúng ta cho 15g bột rau câu vào nồi cất các vật liệu trên cùng khuấy đông đảo để bột tan trả toàn
Dùng thìa múc các thành phần hỗn hợp trên vào cốc hoặc hộp kế tiếp cho vào nồi, đổ nước ấm ngập ⅔ hộp sữa chuaỦ sữa chua lên men vào 8-9 tiếng, tiếp nối bạn để vào tủ giá 5-6 tiếng
Cắt hộp sữa chua thành miếng vừa ăn

Thưởng thức sữa chua dẻo không nên gelatin ta sẽ cảm thấy rõ vị dẻo dai của thạch kết hợp với chua ngọt lôi cuốn từ sữa chua. Thêm một ít bột cacao hoặc bột trà xanh để giúp món hộp sữa chua dẻo bởi bột rau củ câu thêm phần hấp dẫn hơn đấy.

5. Cách làm sữa chua dẻo Đà Lạt

Những ai đã đến Đà Lạt chắc rằng sẽ lưu giữ mãi mùi vị sữa chua dẻo ngọt thanh, chua dịu kết phù hợp với phô mai to ngậy thơm lừng. Cách làm món hộp sữa chua dẻo Đà Lạt này không còn khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu thân thuộc cùng bí quyết thực hiện dễ dàng sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

1 lít sữa tươi không đường200ml sữa đặc6 viên phô mai bé bò cười cợt hoặc 100g phô mai các loại1 vỏ hộp sữa chua không đường

Cách thực hiện

Cho sữa tươi, sữa đặc cùng phô mai vào nồi, khuấy phần đa cho sữa chảy ra
Đun đến khi sữa và phô mai ấm (50-60 độ C) thì tắt bếp
Đổ các thành phần hỗn hợp trên vào rây lọc tiếp đến cho vào 1 hũ sữa chua và khuấy đều
Đỗ các thành phần hỗn hợp trên vào từng hũ nhỏ và ủ vào nồi nước ấm khoảng chừng 6-8 giờ
Cho tất cả hổn hợp đã ủ vào tủ lạnh 4-6 tiếng sau đó mang ra cắt từng miếng vừa ăn

Chỉ với phương pháp làm hộp sữa chua dẻo đơn giản trên bạn đã có thể trải nghiệm ly hộp sữa chua dẻo phô mai chuẩn chỉnh Đà Lạt tức thì tại nhà. Chúng ta cũng có thể thêm trái cây, bột cacao hoặc trà xanh để mùi vị sữa chua dẻo thêm cuốn hút hơn nhé!

6. Biện pháp làm hộp sữa chua dẻo vị trái cây

Cách làm cho sữa chua dẻo vị trái cây

Còn gì hoàn hảo hơn khi ngày hè được ăn uống một ly hộp sữa chua dẻo dẻo, thanh thanh kết phù hợp với vị hoa trái thơm ngọt. Biện pháp làm sữa chua dẻo vị trái cây này không thể khó, bạn chỉ việc chuẩn bị những vật liệu và thực hiện theo biện pháp làm bên dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

400ml sữa tươi ko đường200ml nước cốt dừa1 hũ sữa chua ko đường100ml sữa đặc30g đường cat trắng15g gelatine
Phần hoa quả: hoa quả tùy thích thái miếng mỏng. Một số loại trái cây có tác dụng sữa chua dẻo phổ biến hoàn toàn có thể kể mang lại như dâu tây, kiwi, cam, xoài, táo…

Cách thực hiện

Ngâm bột gelatine trong cốc nước lạnh khoảng tầm 5 phút đến mềm. Nếu mày mò cách làm sữa chua dẻo không phải gelatin bạn cũng có thể thay thế bằng bột rau xanh câu
Cho sữa tươi không đường, nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi khuấy phần đa và đun lửa bé dại tới lúc sữa nóng 50-60 độ CSau đó đến gelatin (hoặc bột rau củ câu) và sữa chua vào. Cho tất cả hổn hợp trên vào hũ và ủ trong khoảng 6-8 tiếng. Xếp củ quả nhẹ nhàng lên trên. Sau đó cho vào ngăn mát tủ rét mướt từ 5-6 tiếng
Cắt thành miếng vừa ăn uống và thưởng thức ngay thôi!

Thưởng thức ly sữa chua dẻo vị hoa quả thơm ngon trong thời gian ngày hè không chỉ là giúp xua tan nắng nóng mà còn tốt cho mức độ khỏe. Giải pháp tự có tác dụng cũng hết sức đơn giản, lại bảo đảm chất lượng. Nếu bạn muốn làm hộp sữa chua dẻo con số lớn để tổ chức tiệc, hãy tham khảo dịch vụ đặt tiệc trên nhà

Bài viết trên tổng hợp những phương pháp làm sữa chua dẻo đơn giản và dễ dàng ngay trên nhà. Ko tốn nhiều thời hạn hay công sức bạn đã có thể đãi cả mái ấm gia đình món ăn uống vặt thơm ngon, dinh dưỡng này rồi. Hợp tác vào triển khai ngay thôi nào!

Sữa chua là một trong những món nạp năng lượng vô thuộc thơm ngon và té dưỡng. Cạnh bên đó, giải pháp làm thạch sữa chua cũng rất đơn giản. Vị thanh thanh, chua chua của hộp sữa chua hòa với vị dẻo ngon trường đoản cú thạch chắc chắn sẽ giúp các thành viên trong gia đình cảm thấy mếm mộ hơn khi trải nghiệm món ăn này. Trong nội dung bài viết dưới đây, beyeu.edu.vn đã giúp các thiếu nữ nắm được tuyệt kỹ làm thạch sữa chua dễ dàng và đơn giản mà thơm và ngon nhất.

1. Bí quyết làm thạch sữa chua đối kháng giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 gói bột rau xanh câu dẻo- 1,5 lít nước- một hộp sữa chua- 200g đường mèo trắng- 1 thìa rượu trắng

Bạn hoàn toàn có thể làm thạch sữa chua từ những nguyên liệu có sẵn trong bếp

Các cách thực hiện:

- bước 1: Đầu tiên, các bạn đổ bột rau câu dẻo với 200gr đường bờ cát trắng vào tô, kế tiếp dùng thìa hòn đảo đều mang lại bột rau câu và con đường hòa lẫn vào nhau.- cách 2: bê chảo lên bếp, đến 1,5 lít nước vào nấu sôi. Khi nước bắt đầu sôi, bạn vặn nhỏ tuổi lửa cùng từ từ cho hỗn hợp bột rau củ câu và con đường vào khuấy đều cho tới khi nồi nước thạch sôi lại. Lúc này, bạn sẽ thấy bao gồm bọt nổi lên, cho nên bạn hãy vớt sạch phần bong bóng này nhé!- cách 3: 10 cho 15 phút sau, khi thạch sẽ đưa sang color trong xuyên suốt thì bạn cho một thìa rượu gạo vào nhằm khử không bẩn mùi tanh rồi tắt bếp.- bước 4: Tiếp theo, bạn cho 450ml thạch sản phẩm ra bát, chờ thạch nguội sút thì thêm hộp sữa chua vào khuấy các để các nguyên vật liệu hòa với nhau trả toàn.- cách 5: Cuối cùng, các bạn cho hỗn hợp thạch và sữa chua vào khuôn cùng để nguội. Sau đó, cho vào ngăn non tủ lạnh để thạch đông với thưởng thức.

2. Lí giải làm thạch sữa chua dẻo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 150ml sữa đặc- 1 hũ sữa chua tất cả đường hoặc ko đường- 220ml sữa tươi- 10gr bột rau xanh câu bé cá dẻo- 50ml nước lọc

Các cách thực hiện:

Bước 1: trộn bột làm cho thạch rau xanh câu sữa chua

- phương pháp làm thạch hộp sữa chua dẻo cũng khá đơn giản. Đầu tiên, các bạn hãy hòa rã 50ml nước lọc với 10gr bột làm cho thạch rau củ câu bé cá dẻo, trộn phần lớn cho bột tung hết.- Lấy một chiếc nồi, cho 200ml sữa tươi pha với 1 hũ sữa chua cùng với 150ml sữa sệt rồi khuấy phần đa đến khi tất cả hổn hợp sữa chua này sánh mịn. Sau đó, thanh lọc qua rây để sa thải cặn.- Tiếp theo, bắc nồi lên nhà bếp đun cùng với lửa vừa. Trong quy trình đun, bạn hãy khuấy hầu hết tay với đổ từ từ các thành phần hỗn hợp bột rau củ câu dẻo vào. Đến khi hỗn hợp sữa chua sôi nhẹ, nổi bọt lăn tăn thì tắt bếp. Sau đó, đến sữa chua vào hộp và bít nắp kín.

Trong quy trình đun, bạn hãy khuấy phần lớn tay và đổ từ từ các thành phần hỗn hợp bột rau củ câu dẻo vào

Bước 2: nấu bếp thạch rau củ câu sữa chua dẻo

- chuẩn bị một loại nồi rồi cho một ít nước vào bên dưới đây, sau đó đặt hộp sữa chua vào, đậy bí mật nắp nồi lại. Để trong tầm 2 giờ đồng hồ thì lấy hộp sữa chua ra.- Tiếp theo, bạn trải một màng nilon sạch mát lên bàn, sử dụng dao tách bóc sữa chua thoát ra khỏi hộp. Sau đó, chúng ta cắt bé dại thành từng khối hình vuông hoặc hình dạng theo ý thích, bày ra đĩa.- Cuối cùng, chúng ta rắc thêm ít bột cacao hoặc hương vị yêu thích lên trên cùng thưởng thức.

Xem thêm: Một Số Quy Định Đối Với Người Tham Gia Giao Thông Gồm Những Đối Tượng Nào?

3. Lý giải làm thạch rau củ câu sữa chua kiểu dáng Anh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- ½ hũ sữa chua các loại không đường- 7g bột gelatin- ½ chén kem whipping đặc- ½ thìa cafe vani- 4 muỗng nhỏ canh mật ong nguyên chất- ½ muỗng cà phê nước hoa hồng- ¼ bát cánh huê hồng (bạn hoàn toàn có thể bỏ qua phần nguyên vật liệu này)- ½ chén bát nước lọc- 1 ly dâu tây đã gọt vỏ và thái theo từng lát nhỏ- Đường cát trắng- 1 ít muối ăn

Các bước tiến hành:

Bước 1: nấu ăn bột gelatin làm cho thạch rau câu sữa chua

- Đầu tiên, các bạn hòa bột gelatin với chén nước thanh lọc trong chảo nhỏ tuổi và nhằm yêu vào vài phút mang lại bột mềm hoàn toàn. Trong khi đó, bạn cho kem whipping vào trộn với vani trong một chiếc tô sạch. Ở công đoạn này, các bạn hãy dùng mấy đánh đều hỗn hợp sao để cho thật sánh mịn.- Tiếp theo, bắc chảo bột gelatin lên bếp, đun cùng với lửa nhỏ dại và khuấy dịu nhàng. Khi bột gelatin tan hoàn toàn thì đến mật ong, thuộc 1 ít muối vào. Thường xuyên đun đến khi tất cả hổn hợp bột sôi dịu thì tắt bếp.- Sau đó, chúng ta đổ nửa hũ sữa chua ra một chiếc tô khác. Với bí quyết làm thạch sữa chua thứ hạng Anh này, các bạn chia hộp sữa chua 2 làm 2 phần. 1 phần đổ các thành phần hỗn hợp bột gelatin vào, đánh đều. Tiếp theo, lấy hỗn hợp này bỏ vào phần sữa chua còn lại và thường xuyên đánh tan đều.- Tiếp đến, bạn cho tất cả hổn hợp kem whipping vào trộn phần lớn với các thành phần hỗn hợp ở bên trên theo kỹ thuật từ dưới lên trên.- Cuối cùng, chúng ta cho hỗn hợp trên vào những khuôn rau câu rồi bọc lại bởi màng thực phẩm, để trong vòng 1 giờ đồng hồ.

Gỡ thạch sữa chua ra khỏi khuôn bạn phải làm dịu nhàng nhằm thạch không biến thành nát

Bước 2: chế tao nước hoa hồng cùng dâu tây

- Đầu tiên, các bạn hãy chuẩn bị một dòng tô, cho dâu tây cùng đường, nước hoả hồng vào trộn đều.- phương pháp làm thạch rau xanh câu sữa chua này cần phải trộn hỗn hợp nhẹ nhàng để dâu tây không bị dập. Chúng ta cũng có thể cho siro theo sở trường lên trên trường hợp muốn.

Bước 3: Thưởng thức

- Để cởi khuôn thạch, các bạn hãy đặt những khuôn lên trên mặt một khay hoặc chảo có ít nước nóng ở mặt dưới. Để trong khoảng vài phút thì lấy những khuôn ra, úp ngược xuống một cái đĩa sạch mang lại thạch ra tự từ. Phương pháp làm thạch hộp sữa chua này ao ước gỡ ra dễ hơn thế nữa thì chúng ta có thể vỗ dịu quanh khuôn, bạn phải làm dịu nhàng để thạch không trở nên nát.- Cuối cùng, trang trí các thành phần hỗn hợp dâu tây nước hoa hồng lên trên bề mặt thạch, thêm một ít bào vào cùng thưởng thức.

4. Cách làm thạch hộp sữa chua Matcha

Nguyên liệu

- 1 muỗng bột rau xanh câu dẻo

- 1 Muỗng cafe bột Matcha

- 200ml sữa chua

- 3.5 muỗng đường

Cách thực hiện

Bước 1: Nấu tất cả hổn hợp rau câu Matcha

- Trộn đều tất cả hổn hợp 1 muỗng coffe bột Matcha + 3,5 muỗng canh mặt đường + 1 muỗng cafe bột rau xanh câu dẻo vào bát.

- mang đến 200ml nước với nồi với đun sôi. Lúc nước vẫn sôi thì các bạn đổ phần tất cả hổn hợp đã sẵn sàng ở trên bào và khuấy thường xuyên đều tay cho khi các thành phần hỗn hợp trong nồi sôi trở về thì tắt bếp.

Các cách nấu thạch hộp sữa chua Matcha

Bước 2: Trộn sữa chua

- Khi tất cả hổn hợp rau câu Matcha ở bước 1 đang nguội, các bạn lọc qua rây 1 lần cho sút cặn. Kế tiếp thêm 200ml sữa chua vào tất cả hổn hợp và sử dụng phới đánh đến đều

Bước 3: Đổ vào khuôn và làm lạnh

- sẵn sàng các hũ vật liệu nhựa hoặc hũ thủy tinh có nắp. Tiếp đến đổ phần các thành phần hỗn hợp đã sẵn sàng ở bước 2 vào cụ thể từng hũ.

- Để trong phòng mát tủ lạnh 1-2 giờ đồng hồ cho thạch hộp sữa chua đông là chúng ta có thể thưởng thức được.

Thạch hộp sữa chua Matcha

Với 3 giải pháp làm thạch sữa chua mà beyeu.edu.vn đã chia sẻ, vững chắc chắn các cô gái đã nuốm trong tay tuyệt kỹ làm thạch sữa chua ngon mát, cùng mùi vị mới lạ. Chúc chúng ta có các phút giây thư giãn bên người thân trong gia đình cùng món thạch sữa chua ngon ngọt này nhé. Và nhớ là nắm trọn cho mình các công thức làm những loại thạch độc đáo, cho ngày hè mát giá buốt với khóa học có tác dụng thạch 3Dngay trên beyeu.edu.vn nhé!