Nhà Hàng Món Huế Phú Mỹ Hưng 100, Hệ Thống Cửa Hàng

Với giá bèo nhất 75.000 đồng/tô , mắc độc nhất vô nhị 100.000 đồng/tô, quán bún trườn của cô Vy Hoàng (57 tuổi) nức danh khu công ty giàu Phú Mỹ Hưng suốt hàng chục năm nay. Bún bò ở chỗ này ngon kích thước nào mà bao gồm cả những ngày tp.hcm mưa đằm đìa khách vẫn đến đông như “ăn cưới ”?

Mưa tầm tã vẫn kín đáo bàn

Một buổi chiều thành phố hồ chí minh mưa như buông bỏ nước, đường sá ngập lênh láng, có nơi vượt nửa bánh xe, tôi “phượt” từ Q.Bình Thạnh sang Q.7, hơn 15 cây số đến ăn bún trườn của cô Vy Hoàng. Thực ra mưa gió cũng ko cản được cơn thèm bún trườn của tôi ở quán này, bởi vì nhớ mãi lần ăn trước đó khi bao gồm dịp đi ngang qua khu đơn vị giàu Phú Mỹ Hưng.

Bạn đang xem: Món huế phú mỹ hưng

Dù bên ngoài trời mưa tầm tã, gần 19 giờ quán đã đông nghẹt, khách ngồi kín đáo bàn

cam

Quán bún trườn rộng rãi 300 m2 nằm trên mặt tiền đường Lê Văn Thiêm (P.Tân Phong, Q.7), với gần 25 cái bàn được xếp ngay lập tức ngắn. Tôi hơi bất ngờ vì dù trời mưa tầm tã mặt ngoài, nhưng trong quán, chừng hơn 18 giờ vẫn đông nghẹt khách, nhiều khách hàng nước ngoài. Ai cũng cười nói rôm rả, thoải mái thưởng thức tô bún bò.

Tôi nghĩ bụng: “Chắc khách hàng đến ăn toàn đi xe hơi nên cũng chẳng mấy sợ mưa”, với quả thật vậy, bao phủ quán là mặt hàng dài xe hơi đang đỗ mặt ngoài. Bên trong, không gian quán sạch sẽ tới mức khó tìm thấy bụi trên những chiếc bàn inox mới toanh. Hàng chục nhân viên cấp dưới thì vẫn cấp tốc tay cấp tốc chân làm cho những đánh bún khách hàng ngồi ăn tại chỗ cũng như đặt với về, để không người nào phải chờ đợi lâu.

Trong quán, nhân viên cấp dưới tất bật chuẩn bị món để khách không phải chờ lâu

cam

Mỗi ngày quán phân phối từ 6 giờ sáng tới 21 giờ

cam

Trong thời gian đó, ông Phạm Văn Hiếu (48 tuổi, ngụ Q.7) thuộc 4 ông bạn đang ngồi thưởng thức sơn bún trườn quen thuộc. Ông đến biết Vĩ Dạ Xưa là tiệm bún bò nức tiếng ở khu vực Phú Mỹ Hưng này, bởi vì ăn thấy hợp vị cần thường xuyên xẹp suốt nhiều năm qua.

“Tuần ghé 2 - 3 lần ko chừng, thấy thèm bún trườn là ké thôi. đam mê nhất là mấy phần chả cua với giò, thịt bò ở đây, đúng kiểu chất lượng luôn, ăn vô là biết liền không nói nhiều. Bỏ ra 75.000 đồng đến tô thường tuyệt 100.000 đồng đến tô đặc biệt đều thấy xứng đáng, ko mắc”, ông cười nói.

Kế bên, chị Kim Jiae (34 tuổi, người Hàn Quốc) thuộc chồng với 2 con cũng đang đợi món. Trong khi đó, cả gia đình tranh thủ trò chuyện. Vai trung phong sự với chúng tôi, chị kể dù hôm nay trời mưa, nhưng cả công ty vẫn đến quán ăn bởi vì thèm. Chú ý quán đông kín đáo bàn, chị cười nói gồm cảm giác như đi “ăn cưới” vậy, tiệm đông cũng đủ để nói hương vị món ở đây hợp khẩu vị nhiều người.

“Tôi ở khu này cũng 4 năm rồi, vày công việc, cũng gần tiệm bún trườn này. Lần đầu ăn là 2 năm trước, vày một người bạn Việt nam giới thiệu, ăn xong thấy hương vị quá ngon đề xuất ghé lại đây thường xuyên. Ông xã với các nhỏ xíu cũng say mê ăn nữa”, chị nói thêm.

Bụng đói cồn cào, tôi gọi hẳn một tô đặc biệt giá chỉ 100.000 đồng để ăn thử, bao gồm đầy đủ những “topping” quen thuộc thuộc của một sơn bún trườn như chả cua, bò, giò heo… Chưa đầy 5 phút, tô bún hôi hổi được mang ra, nghi chết giả khói.

Đây ko phải bún bò Huế chính gốc, vày nó được cải biến để phù hợp hương vị của mọi người. Nước cần sử dụng khá đậm đà, không giống với những tô bún bò tôi đã ăn trước đó. Cấp dưỡng đó, chính sự tươi ngon của những nguyên liệu, nhất là thịt bò, giò khiến tôi thực sự ấn tượng.

Tô bún trườn đặc biệt giá 100.000 đồng được khách yêu thích

cam

Có lẽ do trời mưa, bụng đói, cung ứng đó là hương vị hết sẩy của tô bún, đã khiến tôi “chén sạch”. Cá thể tôi, thấy sơn bún hơi ít bún, trong lúc có vượt nhiều đồ ăn. Với đánh bún ở đây, tôi chấm 8.5/10, mang đến chất lượng với hương vị.

“Đổi đời” khi phân phối ở Phú Mỹ Hưng

Chủ quán, cô Vy Hoàng, khiến tôi ấn tượng vị phong thái, bí quyết nói chuyện “đậm đặc” một người phụ nữ Huế truyền thống. Ngay lập tức từ những lời xin chào hỏi đầu tiên, tôi thực sự mê mẩn chiếc giọng Huế dịu dàng cùng ngọt ngào.

Xem thêm: Tuyển Dụng Nhà Hàng Nhật Tuyển Nhân Viên Tphcm, Tuyển Dụng Nhà Hàng Nhật Tại Quận 1, Hồ Chí Minh

14 năm trước, cô Hoàng thuộc chồng vào tp.hồ chí minh lập nghiệp ở mẫu tuổi ko phải còn quá trẻ. Thời điểm đó, cô mở một quán bún bò ở Q.Phú Nhuận, nối nghiệp truyền thống phân phối bún bò Huế của gia đình.

Phần bún bò có nước cần sử dụng đậm đà, các nguyên liệu tươi ngon chất lượng

cam

Những ngày đầu, chưa gồm khách, việc sắm sửa gặp nhiều khó khăn khăn. Vào suốt 2 năm kinh doanh ở đây, việc mua sắm không như thuận lợi, cho dù rằng hương vị bún trườn của cô đã được cố kỉnh đổi, cải tiến để phù hợp với hương vị của mọi người, nhất là người sài Gòn.

Vậy là vợ chồng cô quyết định chuyển sang bán ở quần thể Phú Mỹ Hưng, và bất ngờ thành công xuất sắc vượt sức tưởng tượng. Đến nay, cửa hàng đã gồm một lượng khách hàng ổn định, hầu như ngày nắng giỏi ngày mưa thì khách hàng cũng đông.

Nhiều khách hàng nói vui cửa hàng đông như đi ăn tiệc

cam

“Gia đình tôi từng 5 lần dời quán do mặt bằng thôi, may mắn là khách hàng vẫn biết và tìm tới. Bao gồm nhiều khách ở Long An nghe tiếng, cũng tới tận cửa hàng để ăn, rồi bao gồm dịp lên sài thành là họ lại ghé. Tôi tự hào là bún bò ở đây có vị ngon riêng, ko giống với bất cứ nơi nào khác”, cô chủ bộc bạch.

Nhiều người, trả số tiền lớn để tải lại công thức và thương hiệu bún bò. Nhưng cô chủ quyết không cung cấp vì đây chính là xương máu, là công sức sản phẩm chục năm 2 vợ chồng gầy dựng. Nhờ tiệm ăn này, cô bao gồm được một cuộc sống sung túc, cũng như tất cả được niềm vui với nghề nấu nướng truyền thống của gia đình.

Ẩm thực xứ Huế được nghe biết như trong số những yếu tố làm nên sức cuốn hút của văn hóa vùng đất cố đô. Đối với người Huế, ẩm thực cũng là 1 trong những nghệ thuật. Món ăn uống xứ Huế ngày xưa được phân định rất rõ ràng thành nhì trường phái khác nhau đó là: Ẩm thực cung đình cùng Ẩm thực dân gian.

Nhà hàng Món Huế Phú Mỹ Hưng – Quận 7

Các nhiều loại món Huế khét tiếng như: cơm trắng Hến, Bún Hến, Bún bò Giò Heo, Nem Huế, Tôm Chua, làm thịt Luộc,… hay các loại Bánh Khoái, Bánh Nậm, Bánh Bèo,… được làm nhỏ dại và mỏng, đều biểu thị một triết lý sống của bạn Huế. Nói cách khác, triết lý ẩm thực Huế là thẩm mỹ và nghệ thuật làm cho những thực phẩm dân dã hằng ngày biến đổi những món nạp năng lượng nổi tiếng, quyến rũ với du khách muôn phương. Với người Huế, nấu món ăn là để diễn đạt đam mê nghệ thuật, đun nấu ăn tương tự như người Huế ham thơ vậy.

Nếu chỉ nghe thôi, chắc chắn rằng bạn vẫn không thể hiểu hết nét đặc sắc của nhà hàng ăn uống Huế thuần túy. Nếu như khách hàng đang ở sài Gòn, mời các bạn hãy đến với nhà hàng Món Huế để tự bản thân kiểm chứng. Đặc biệt, khi đến với nhà hàng các bạn sẽ được tiếp nhận rất thân mật và chu đáo vày đội ngũ nhân viên ship hàng người Huế cùng chất giọng Huế rất ngọt ngào, dễ dàng chịu. Không gian được thiết kế theo phong cách tinh tế, đậm đà phong cách cung đình Huế tại khu vực đây vẫn là hóa học xúc tác tuyệt vời để các bạn thêm thoải mái và tận hưởng những món ăn Huế thơm ngon, được trình diễn vô cùng đẹp mắt.